Comme l'été tire à sa fin et que l'école recommence bientôt, j'ai décidé de faire une petite rétrospective de la saison. Voici donc mes découvertes de l'été.

  - En vacances pour quelques jours à Rivière du Loup, on a trouvé un petit resto qui offrait un menu sans gluten. Très impressionnée la madame! En plus, le service était excellent. Il s'agit du restaurant Le St-Patrice au 169 rue Fraser à Riviere du Loup (www.restaurantlestpatrice.ca).

  - J'ai reçu, pour ma fête, le livre "Comment j'ai vaincu la douleur et l'inflammation chronique par l'alimentation", par Jacqueline Lagacé. Vous en avez sûrement entendu parler. je vous le conseille fortement, il est hyper interessant.

  - Mon ami Sylvain a trouvé un nouvel endroit pour la nourriture crue pour les chiens. Ils font aussi des conserves et le prix sont excellents. Cela s'appelle Les Délices Drassel (450.839.3494).

  - J'ai découvert le couscous de riz brun Lundber qui est excellent et remplace le blé à la perfection dans la taboulé ou le couscous.

  - Savez-vous que Métro et IGA ont de plus en plus de produits sans gluten sur leurs tablettes? Et, souvent, les prix sont inférieurs à ceux des magasins spécialisés.

  - McDonald aussi offre aussi une option sans gluten: la salade à la toscane avec poulet grillé (et non panné).

  - Mon nouveau pêché mignon: les macarons! Ces petits biscuits faits avec de la pâte d'amande sont délicieux! Mon préféré: orange et chocolat.

   - En trois mois seulement, trois personnes près de moi m'ont annoncé qu'elles essayaient d'enlever le gluten de leur alimentation suite à des problèmes de santé. Je les salue et les encourage!

  Voilà, c'était mes coups de coeur de cet été. Bonne rentrée!

               Martine